Det er hårdt arbejde at starte sin egen butik op, men jeg har alligevel gjort mig forsøget. Min lille smykkeforretning åbnede sidste fredag, og jeg havde besluttet mig for at afholde reception, da potentielle kunder skulle få det bedst mulige indtryk af butikken. Der skal dog lidt mere til end bare at afholde selve receptionen. Den skal jo også have noget indhold. Derfor fik jeg Ebuffet til at sammensætte en lækker receptionsbuffet, og jeg skal da lige love for, at ...

Det er ikke ofte, familien samles, idet alle lever en travl hverdag, og så bor folk slet ikke i samme by. Størstedelen bor i København, men det gør det stadig ikke helt nemt. Jeg synes, det var for dårligt, og derfor havde jeg inviteret alle til en familiekomsammen i haven. Jeg stod for det hele og kunne hurtigt se, at det blev en hård omgang. Jeg fandt på lege, skaffede drikkevarer, satte telt samt borde og stole op. Jeg ...

Da jeg først fandt ud af, at jeg var gravid, lovede jeg mig selv, at jeg ikke ville blive en af de utålelige mødre, der optager plads på caféerne i timevis med amning og bleskift og mødregruppe-palaver i ét væk – noget, jeg altid selv har afskyet af et godt hjerte. Intet er vel værre end at sidde i ro og mag på en café og nyde en kop kaffe eller et godt måltid mad, og så bliver rummet ...

Hvad gør man, når man har valgt at sige ja til at holde familiens julefrokost i sit eget hjem – og alting pludselig går galt? Én ting er, at man er fuld og lalleglad nok til at huse 40+ personer i alle aldre i mange timer på årets travleste tid – i en lejlighed på 120 kvadratmeter med eet toilet. En anden ting er, at man jo ikke lige havde overvejet, hvordan man skulle opbevare de råvarer, som gerne ...

Når man får til opgave at arrangere firmaets julefrokost, sommerfest, diverse receptioner for partnere, kunder og forretningsforbindelser samt øvrige arrangementer – for eksempel de enkelte afdelingers festligheder, medarbejderes jubilæumsreceptioner eller chefernes årlige komsammen – kan man godt føle sig fristet til bare at lægge det hele i hænderne på en restaurant, et forsamlingshus eller anden form for selskabslokaler. Men når man så samtidig bliver pålagt, at det hele skal foregå lokalt i firmaets regi, og at der i øvrigt ...