Festligt kobberbryllup med velsmagende og billig buffet

By:

Min mand og jeg fejrede kobberbryllup i sidste uge, og det var en rigtig dejlig dag. Vi blev traditionen tro vækket tidligt om morgenen med musik og sang og en halv æresport foran vores hjem. Vi havde bestilt morgenbrød hos bageren til dem, der mødte op, og om aftenen holdt vi en fest med 35 inviterede gæster, hvor vi fik leveret velsmagende buffet fra Ebuffet.dk. Vi havde fået firmaet anbefalet af nogle gode venner, og da jeg fandt firmaets hjemmeside online, kunne jeg se, at de har et stort udvalg af lækre buffeter til billige priser, og de får mange gode anmeldelser på Trustpilot. De tilbyder også prismatch og levering til tiden. Jeg søgte på catering København for at se, hvilke andre firmaer, der dukkede frem, og når jeg sammenlignede priser og udvalg, så lød Ebuffet.dk bare bedst, og de leverer buffet i København og på hele Sjælland. Min mand og jeg besluttede os for et Totalarrangement med forret, buffet med 3 hovedretter og 4 tilbehørsretter, dessert og natmad til en pris fra 129, 50 kr. per kuvert. Til forret valgte vi laksepaté med dildcreme, og så til hovedret valgte vi rosastegt oksefilet, svensk røget landskinke glaseret med brun farin og dijonsennep og ølmarineret svinenakkefilet, flødekartofler, en pastasalat med peberfrugt, feta og oliven samt honningmarinerede rodfrugter med timian. Som tilbehør bestilte vi en bearnaisesauce og en rødvinssauce, som begge kostede 8 kr. per kuvert. Til dessert fik vi dejlig rabarbertærte, og til natmad fik vi traditionelle frikadeller med kartoffelsalat. Jeg var lidt nervøs for, om maden ville blive leveret til den aftalte tid, men det blev den, og de varme retter blev leveret i termokasse, hvilket betød, at der ikke skulle bruges ekstra tid på at lune retter i ovnen. Maden var utrolig velsmagende, og der var nok til alle, så både vi selv og gæsterne blev mætte og havde en fantastisk kobberbryllupsfest. Jeg vil helt sikkert bestille buffet fra Ebuffet.dk en anden gang, uanset om det er et stort eller lille arrangement.