Jeg går på universitet, og vi har gjort det til en tradition, at vi afslutter hvert år med en hyggeligt sommerfest, inden vi bliver skilt ad i den lange sommerferie. I år var det mig, der skulle stå for det meste planlægning sammen med nogle veninder, og det var da også helt fint. Der er naturligvis meget, der skal være styr på, men det vigtigste er nu engang mad og drikkelse. Når det kommer til drikkevarer, bliver det ordnet ...

Du har måske prøvet at være til en fest med portionsanretninger, og skal du være helt ærlig, er det ikke lige dig. For det første er det ikke sikkert, du egentlig kan lide den pågældende ret. Som om det ikke var slemt nok i sig selv, er den modsatte situation næsten værre - altså at du er helt vild med maden. I så fald er det nemlig ikke sikkert, at du kan få mere af selvsamme ret, når din tallerken ...

Sommeren er glædens tid for rigtig mange, men for vores familie blev denne sommer en tand bedre, og det skyldes, at vores ældste søn blev student. Han er den første i familien, som er løbet med den titel, hvorfor det naturligvis skulle fejres med manér. Vi havde lejet et forsamlingshus, og så var hele familien ellers blevet inviteret. Alt forløb perfekt, og vores student havde en fantastisk dag, sagde han selv. Der var gode gaver, men derudover var der ...

Jeg er en vaskeægte madelsker, og derfor er det da også typisk mig, som står for at lave, forberede og anrette maden derhjemme, men også for venner og familie i forbindelse med fødselsdage eller andre særlige begivenheder. For nyligt var det dog min tur til at blive fejret, da jeg stolt kunne fejre 25 år i den samme virksomhed. I denne anledning ønskede jeg at invitere kolleger, venner og familie til brunch i nogle hyggelige, lejede forsamlingslokaler, men da ...

Vi kunne forleden invitere venner og familier fra nær og fjern til fest i anledningen af vores yngste søns konfirmation, og i forbindelse hermed skulle vi selvfølgelig sørge for, at der var rigeligt med mad og drikke - uden mad og drikker duer helten som bekendt ikke. Mens øl og vand blev hentet i Tyskland af noget familie, var der dog flere gode idéer på bordet, når det kom til maden, men valget faldt på catering - og gudskelov ...